株式会社広瀬企画

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2018年6月22日

小鉢の中身はなんでしょう?

こんばんは。ライターのT.Nです。

突然のクイズです。この小鉢の中身はなんでしょう?

うすくスライスされた緑色の食材、じつは「サボテン」なんです!

サボテンといえば愛知県春日井市の名産品。
観賞用だけでなく、「ウチワサボテン」という食用サボテンの栽培も盛んです。
サボテン農家さんを取材させていただいた際に試食した和え物の美味しさに感動!
教わったレシピを、早速自宅で実践してみました。

美味しいだけでなく+αの「驚き」があると、ちょっと得した気分に。
そんな日々の幸せをうみだすものが、愛知県、そして東海地方にはまだまだあるんですね。

それもこれもコピーライターとしてお仕事をいただけているからこそ。
未知なる世界に導いてくれる“おいしい仕事”を(たまにほろ苦いですが)、これからも楽しんでいきます!

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